Hallo zusammen...
*Kaffee...*
Zitat Zitat von Glannaragh Beitrag anzeigen
Ne, selbstgekauft leider nur. Ist es schwierig, das selbst zu machen?
Nein.
Gurke schälen und fein hobeln/schneiden. Mit dem Super-Duper Gemüsehobel meiner Schwiegermutti bekommt man 2mm Streifchen in wenigen Sekunden. Mit dem Messer dauerts etwas länger...
2 Becher von dem Griechischen Joghurt dazukippen, Salzen und Knoblauch dazugeben. Ich hab frischen Knoblauch (3 Zehen) genommen, Paste oder anderes Knoblaucharoma dürfte auch gehen.
Ein, zwei spritzer Zitronensaft und einen Esslöffel Öl zum abrunden dazugeben und rühren, rühren, rühren.
Wichtig ist dann das man dem Salz etwas Zeit gibt um die Gurken zu entwässern... einfach 15 Minuten stehen lassen. Also nicht Wundern wenn es beim ersten kosten nicht so gut schmeckt sondern irgendwie *trocken*.

Aufwand: wenige Minuten... außer man hat nur ein Messer.