Für den Fall, dass euch die News-Meldung auf der Seite noch nicht aufgefallen ist, möchte ich euch darauf hinweisen, dass es eine neue Ausgabe von "ESO: Fragt uns, was ihr wollt" gegeben hat in der auch Fragen zur Charaktererstellung beantwortet wurden. Also offenbar wird es da durchaus noch große Unterschiede zwischen den Völkern geben, was die Körpermerkmale angeht. Und die Proportionierung scheint also doch recht individuell gestaltbar sein:

http://theelderscrolls.info/?go=6ballerlei#verhör9