Histaminintoleranz?
Grade bei Wein kann es da bei manchen Leuten richtig losschlagen.
Ich trinke derzeit auch fast nur Wasser (mit ein bisschen Geschmack, also Vilsa oder Hella, anders bekomme ich das nicht runter ^^) und wie schon von anderer Stelle angemerkt, schmeckt dann eine feierliche Cola im Restaurant gleich hundertmal geiler!
Ansonsten -> Tee!
Und zwar Fenchel-Anis-Kümmel, yeha!