HTML ist keine Programmiersprache und somit hast du auch keine Kontrollmöglichkeiten.

Außerdem solltest du dich mal mit dem Model-View-Controller auseinandersetzen.
Eine Funktion, die sowohl die Daten, als auch die Ausgabe erzeugt ist ein absolutes No-Go.
Du solltest, aufgrund von Internationalisierung, auch keine Umlaute verwenden.

setInterval() ist auch wohl die bessere Alternative, als setTimeout(), da setInterval() schon sich selbst aufruft.
Auch wird nur noch aus historischen Gründen ein String als Parameter erlaubt. Dies sollte man heute bestmöglich vermeiden.
Du solltest dir auch mal das Date-Objekt anschauen. Das bietet für dich im Grunde schon alles, was du für die Umrechnung benötigst.