Die dispose-Methode musst du selber ausführen wenn du den Sprite entfernen lassen willst.

Was ich mir vorstellen kann was passiert ist jedoch, dass du vielleicht den Sprite niemals in einer Variable speicherst und er deshalb von der Garbage-Collection aufgeschnapt und gelöscht wird.
Zeig uns vielleicht einmal deinen Code mit welchem du den Sprite erstellst.