@Layana schon gehaclte Mandeln verlieren einiges an Geschmack. Ich mache schon seit Jahren solche Kekse nur mit selbst gehackten Nüssen, weil ich festgestellt habe, dass es geschmacklich tatschlich einen Unterschied macht. Auch wenn ich bei einem Geburtstag fast durchgedreht wäre, weil ich 500g Mandeln für Cookies gehackt habe. Das war aber auch eine mächtige Ladung Kekse damals. ^__^