1) Ein Spielstand ist an deinen Gamertag gebunden. Wenn du dir also einen neuen Account erstellst, kannst du die alten Spielstände afaik nicht verwenden. Ein Backup (z.B. per USB-Stick) ist aber problemlos möglich, solange du deinen Account beibehältst, der ja nicht an die Konsole gebunden ist. Dazu hier eine Anleitung: https://www.cnet.com/how-to/how-to-b...60-save-games/

2) Früher war es so, dass dein Account systemgebunden ist und das nur möglich war, wenn man Nintendo kontaktiert hat, damit sie die Network ID an ein anderes System binden. Allerdings wurde das Accountsystem ja kürzlich überarbeitet. Keine Ahnung, ob das heute besser ist.

3) Das geht unter "Systemeinstellungen" → "Datenverwaltung", zumindest, wenn der Spielstand nicht auf dem Modul gespeichert wird.