Mein Rezept in diesen Tagen ist recht einfach:

Ab in den Supermarkt und ein oder zwei Packungen Eis kaufen.

Nein im Ernst, ich esse auch gerade überwiegend Salat.

Mein Favorit:

Möhrensalat

Ich mache es mir recht einfach, Möhren raspeln und eine Joghurt-Knoblauchsoße (Fertigprodukt) drüber, gut is.