HTML5 ist HTML, die Versionsnummerierung im Doctype hat man über Bord geworfen. Welche der neuen Tags man jetzt bereits einsetzen kann und bei welchen man erstmal abwarten sollte, wie sich die Situation weiterentwickelt verrät http://html5please.com

Gute Webseiten sind einfach zu navigieren, übersichtlich, gut lesbar und unabhängig von irgendwelchen Plugins.