Ich muss gestehen, dass mich jetzt nur grade theoretisch 10minuten mit der geschichte beschäftigt habe.

Der Hexadezimalkram ist denke ich ascii code(habe zumindest die ersten beiden zeichen überprüft.)
Demnach könntest du die hexadezimal zeichen ersetzen.Hier kann dir eventuell notepad ++ helfen, welches glaube ich texte auch hexadezimal darstellen kann. Was die normalen Buchstaben angeht bist du mit ascii schonmal ganz gut dabei. was umlaute angeht so werden diese nicht von ascii unterstützt. ich würde hier auf unicode tippen kann es aber nicht belegen evtl. google. für hintergrund schau mal zeichentabellen nach.

die deutschen namen müsstest du mithilfe der editor-id in der original skyrim.esm finden.

Dummerweise muss ich bis morgen noch nen proposal zur datenbankoptimierung und nen Prototypen für mein Gamedesign-projekt fertigstellen, sonst würde ich mirs mal anschaun. warte aber wegen uni bis das ck raus ist.

viel erfolg