Du kannst etwa tun. Das habe ich zufällig gestern gefunden. *klick mich*
Auf Deutsch bedeutet das ganze so viel:
1. Wenn du dich in der Steam Bibliothek befindest, mach einen rechts klick auf TESV und wähle "Eigenschaften"
2. Geh zu den "Lokalen Dateien"
3. Klicke auf das Feld "Spiel-Dateien auf Fehler überprüfen"

Dabei wird u.a die .ini von Skyrim gelöscht und neu erstellt. Die Grafikeinstellungen werden danach beim Spielstart neu festgelegt. Evt. Änderungen an Grafikeinstellungen, Cursorempfindlichkeit, Untertitel etc. werden dabei wieder auf die Standardeinstellungen zurückgesetzt.
Wenn das nichts hilft, musst du auf den Patch warten, der irgendwann nächste Woche kommen soll.

mfg Skyter