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Angeblich können da viele Leute Englisch, das sollte reichen.
Das ist schonmal falsch, kann ich dir versichern. Du wirst dich größtenteils mit Händen, Füßen und einigen Wörtern in allen verfügbaren Sprachen verständigen. Für ein Jahr würde ich dir etwas Japanisch extrem nahelegen.
Work and Travel heißt, du willst auch in Japan rumreisen? Also außerhalb der großen Städte wirds mit Englisch wirklich fast unmöglich, ich denke lediglich Tokyo und Kyoto sind wirklich gut dabei.

Sonst aber keine Ahnung, wie man da als Ausländer Arbeit kriegt. Geht bestimmt, kann mir aber vorstellen, dass es woanders einfacher ist.