Sorry, aber das klingt alles doch recht naiv.
Ein Laden mit einem Kino? Hast du schon mal an die Ausstrahllizenzen gedacht?

Animes, Mangas, Comics, CDs, Klamotten?
Willst du ein Megastore eröffnen? Du wirst die Produkte nicht qualitativ verkaufen können, da es nach Quantität schreit. Bei dem, was du willst, brauchst du ein Geschäft mit einer Fläche von ca. 500 m².

Verkauf von Getränken?
Dann brauchst du ne Kundentoilette.

Eine Befragung, was die zukünftigen Kunden wollen, bringt da auch herzlichst wenig. Ein Kunde will alles, und dass zu billigen Preisen.
Wenn du ein Kino vorschlägst, wird der Kunde nicht nein sagen.
Schlägst du ein WLAN Netzwerk vor, wird auch hier der Kunde nicht nein sagen.
Eine Chill Out Ecke? Kunde sagt nicht nein.
Ob das letzendlich der Kunde die Angebote benutzt, spielt keine Rolle. Er sagt nie nein.
Nur wenns zum Nachteil wird, dann sagt der Kunde nein.

A Propos WLAN: Wie würdest du dir das WLAN in deinem Laden vorstellen?
Ich arbeite als Programmierer, hab früher nebenbei als PC-Techniker gearbeitet und ein Kumpel besaß ein Internet-Cafe. Ich kann dir sagen, dass die Kunden da viel Mist fabrizieren.
Im Internet-Cafe kam es fast täglich vor, dass Pornos heruntergeladen worden ist, oder dass ein Kunde sich grad ein Porno anschaut, während daneben ein 12 jähriges Mädel mit ihrer Mutter sitzt.
Um ein WLAN abzusichern, brauchst du eine Verschlüsselung. Das würde aber für die Kunden bedeuten, dass sie Zugangsdaten, oder eine zusätzliche Software benötigen.
Damit das WLAN von der Straße aus nicht zu erreichen ist, musst du dein Geschäft auch Abschirmen.

Jeder fängt klein an und ein Geschäft entwickelt sich dann mit der Zeit und ploppt nicht aus heiterm Himmel aus dem Boden. Es ist auch recht unerheblich, in welchem Stadtteil von Berlin du dein Geschäft eröffnest. Wenn es ein Geschäft in einer belebten Straße ist, wo viele unterwegs sind, die deiner Klientel entsprechen, ist das schon die halbe Miete.

In Berlin gibt es aber schon mindestens zwei Läden, die genau das haben, was du machen willst: Groberunfung und Neo Tokyo. Und Groberunfug hat sogar zwei Filialen (Berln-Mitte und Berlin-Kreuzberg) Wird also schwer sein, dagegen zu konkurrieren.