Je aufgeräumter, desto besser. Eine gute Übersicht erleichtert das Spielen enorm. Grundsätzlich kannst du dich an Cortis Vorschlag halten:
Zitat Zitat von Corti Beitrag anzeigen
Unterstützt etwas das Spielprinzip -> include
Wird das Spiel ohne das angezeigte Element nicht schlechter -> weg damit.
Für die einzelnen Elemente solltest du dir überlegen, wie informationsreich diese sein sollen.

Beispiel Lebensanzeige:
Müssen Balken, Prozentanzeige, momentane und maximale Lebenspunkte alle angezeigt werden?
Reicht der Balken und die momentanen Lebenspunkte?
Braucht es überhaupt einen Balken?

Überlege dir, welche Informationen der Spieler wirklich braucht, um effizient spielen zu können. Alles, was in die Kategorie Nice-To-Know fällt, sollte weg oder über die Optionen abschaltbar sein.