Was Fantasy betrifft: "Der Drachentöter" bzw. im Englischen "Dragonslayer" von Disney ist immer noch toll. Das ist jedenfalls keine "lächerliche" Fantasy, sondern ernst, düster und spannend. (Ist zwar etwas älter, das stört meiner Meinung nach aber nicht.)
Dann wäre da noch die "Herr der Ringe"-Reihe, von der vor allem der erste Teil in der Extended Version ein guter Fantasyfilm ist.