Auf jeden Fall macht es Sinn, das Spiel auf 1.2.0.416 zu patchen. Damit vermeidest du auch Probleme mit anderen Mods. So wie du klingst, hast du mit Patches noch nicht so viel zu tun. Diese sind sozusagen kleine Zusatzprogramme, die vom Hersteller angeboten werden, um Fehler im Spiel zu beheben und zum Teil auch Verbesserungen enthalten. Manchmal machen auch Fans inoffizielle Patches; in jedem Fall sind sie kostenlos.
Wenn du Oblivion mit Shivering Isles hast, musst du dir diesen Patch herunterladen und installieren, hast du kein Shivering Isles, nimm diesen.

Wenn du das Spiel gepatcht hast, lädst du dir die aktuelle Version von OBSE 19b herunter und installierst es. Wobei ich persönlich hoffe, dass allein der Patch gegen die Abstürze hilft.