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Hypothese: Kartoffeln garen bei hohen Temperaturen schneller.
Folgerung: Kartoffeln in der Bratpfanne sollten schneller garen als im Topf gekochte.
Aufbau: Kartoffeln und diverses Wurzelgemüse werden in eine Bratpfanne gegeben und mit Brühe aufgefüllt. Dies wird zum Kochen gebracht und mit einem Deckel abgedeckt.
Ergebnis: Nach 10 Minuten war jegliches Gemüse gar.
Schlussatz: Ich habe mit ein wenig Sahne und Käse ein gottverdammtes Gratin in meiner Bratpfanne zubereitet!

Nachtrag: Zu viel Sahne.
Geändert von Icetongue (11.12.2010 um 15:10 Uhr)
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