\text benutzt du in math Umgebungen um "normalen" Text einzugeben da ansonsten Leerzeichen ignoriert werden.

Ansonsten: Was hast du denn für eine Installation? PDF kann manchmal etwas frickelig sein aber im Grunde muss man nur ein, zwei Verzeichnisse richtig einstellen. o.O

Übrigens: Damit die Klammern bei den Brüchen auch über die gesammte Höhe gehen verwende nicht ( ) sondern \left( und \right) (geht auch mit allen anderen Klammern.)