Die Qualität der Alchemie-Geräte beeinflusst die Qualität der Tränke.
Ob es wie bei Oblivion auch teils negative Eigenschaften rausfiltert (Kalzinator oder so), weiß ich nicht genau, denke aber, schon.

Dietriche:
Jeder Grad hat einen Multiplikator; mit diesem wird Dein Sicherheitsskill multipliziert. Hast Du 50 Sicherheit und einen Dietrich mit Faktor 1,5 (Meister, glaub ich), kannst Du Schlösser der Stufe 75 knacken.

Bei den Sonden bin ich mir nicht sicher, da die Fallen ja keine Stufe haben. Da die Sonden aber auch einen Multiplikator haben, geh ich davon aus, dass ein höherer Faktor x Sicherheitswert eine größere Chance bietet, die Falle zu entschärfen.