Es gibt inzwischen eine ganze Reihe empfehlenswerter Mods, mein Tipp: spiele es auf Vanilla erst einmal durch. Dann siehst du, was dir nicht gefällt oder wo dir etwas fehlt.
So hast du mehr vom Spiel, wenn du dir nach dem ersten Durchgang Mods installierst, die optische Verbesserungen bringen, neue, stärkere Gegner, Waffen, Spielerhäuser, neue Orte usw. - das ergibt ein ganz anderes Spielgefühl, und mit einem Overhaul, das das Spiel deutlich fordernder gestaltet, wird dir Vanilla wie ein Spaziergang vorkommen!