Ein alter Freund von mir hat bei seiner Reise durch China einmal die "Drei Schreie" kosten dürfen:
- Mäusebabies werden auf einem Spieß angereiht - 1. Schrei
- Mäusebabies werden in heißem Öl frittiert - 2. Schrei
- Mäusebabies werden gegessen - 3. Schrei

Weeeeell.
Ich hab in Japan panierte Gelenksknorpel von Hühnern mit Zitronensaft drüber gegessen. Ist ein normaler Happen für nebenbei - schmeckt nicht mal großartig, das Essgefühl ist gewöhnungsbedürftig aber ich finds gut.