Ein Stream hat eine feste Bandbreite, die der Betreiber einstellt. Entweder werden so viele Daten übertragen, oder der Stream ruckelt, hakt und klingt schlecht. Die Bandbreite von Totem/mplayer/irgendeinem Programm zu reduzieren bringt da nichts, weil dann eben nicht genug Daten empfangen würden. Du kannst höchstens einen Stream mit weniger Bandbreite hören, vermutlich als "Low Quality" o.Ä. gekennzeichnet. Oder einfach ausprobieren.

Ob es allerdings wirklich die Bandbreite ist, die für Engpässe sorgt, da wäre ich mir nicht so sicher. Beim Online-Gaming ist nicht so sehr die Bandbreite entscheidend, sondern die Latenz, und die wird bereits beim Übertragen von relativ wenigen Daten negativ beeinflusst, obwohl bandbreitenmäßig noch viel mehr ginge...