Gib jedem Apfel eine Variable, die nach jedem Tageswechsel um 1 erhöht wird. Sagen wir wenn sie 3 oder höher beträgt sind die Äpfel wieder da, so das du nach dem pflücken nur die jeweilige Variable auf 0 stellen musst.
Dementsprechend könntest du auch diätschs Vorschlag einbauen und verschieden Grafiken pro Wachstumsphase einbauen.