Ich würde es von meheren Punkten abhängig machen.

a) Was will ich?
b) Was brauch ich?
c) Habe ich alte Hardware/Software die ich weiter verwenden kann?

Wenn c) eine lange Liste wird ist "selber" Zusammenbau immer die richtige Wahl. Ist c) nicht vorhanden oder kurz kann es unter umständen besser sein einen Komplett-PC zu ordern.

Da du ansonsten kein Legales Betriebssystem z.B. hast oder aber andere Komponenten auf die du Wert legst das System zu teuer machen.

Natürlich ist von der Leistung ein eigens Optimiertes System wo man die Komponenten von Hand verlesen sind immer besser. Aber solltest du a) unsicher sein und b) bestimmte Hardware haben (z.B. DVB-T Karte, Kartenleser, Fernbedienung etc.) wollen aber nicht selber besitzen macht es einen Eigenbau richtig teuer.

Daher erst eine Liste machen was du dir Vorstellst, wo willst du kannst du Kompromisse machen und dann entscheiden was für dich Günstiger ist.