Theoretisch funktioniert Wine zwar auch auf OSX (bzw es gibt Darwine, ein Wine-Fork explizit für Darwin (die OSX zugrunde liegende Unix-Variante)) aber ob man damit den RMXP erfolgreich ans laufen bringt ist mMn fraglich (probieren kann man es aber sicher).

Was ich gemacht habe und was mit ziemlicher Sicherheit auch immer funktionieren wird, ist eben per Bootcamp Windows zu installieren und dann mit zB. Parallels die Bootcamp-Partition als virtuellen Rechner zu starten. Natürlich kann man mit Parallels auch ohne Bootcamp Windows auf einem virtuellen Rechner installieren, inwiefern das Performance kostet weiß ich allerdings nicht. (Ich hab halt gerne noch die Option Windows direkt zu booten um für div. Spiele mehr Performance zu haben)