Die Union kann man mit ein wenig Planung relativ schnell und leicht brechen. Vorallem da Luxemburg auch noch direkt neben jemandem liegt, der ihnen nicht wohlgesonnen ist .

Der Deutsche Orden ist da, finde ich, kniffliger da weder Nowgorod, noch die Kalmarer Union und schon garnicht erst Polen-Litauen den Orden lieb haben.
Gerade Litauen ist huge pain in the ass dank der Goldenen Horde. Die fressen sich aber auch manchmal tief in den asiatischen Raum rein, das ist nicht mehr lustig

Kurzum, Brandenburg bietet bessere Startchancen und ein vermutlich flüssigeren Spielverlauf dank des einfachen Unionbruchs und der sicheren Lage im HRE.
Der Deutsche Orden ist am Anfang in ziemlicher Bedrängnis, bietet aber eine seeeehr interessante Position um sich auszubreiten wenn sie es schaffen.

Mir wäre letzteres persönlich lieber, weil ich es selbst noch nie weit gebracht habe mit dem Orden.