Zum Thema Linksesser:
Find das ehrlich gesagt etwas seltsam das scheinbar so sehr darauf geachtet und als "falsch" einstuft wird. Solang die Gabel nicht im eigenen Auge oder in dem eines Tischnachbarn landet, so doch jeder wie er will. Um es jetzt mal etwas überspitzt zu formulieren.
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Es gibt Berufe, in denen man mit Kunden essen geht. Wenn jemand seine gabel, wie ein Bauer die Mistgabel haelt, dann habe ich apriori ein Vertrauensproblem. Professionalitaet muss man eben nicht nur besitzen, sondern auch ausstrahlen.
"When I was in college, there were certain words you couldn't say in front of a girl," "Now you can say them, but you can't say 'girl." - Tom Lehrer