Uff, ich finde das ist gar nicht mal so eine einfache Frage. Hamburg hat durchaus viel zu bieten, kommt natürlich auch immer auf den eigenen Geschmack an.

  • Hamburger Fischmarkt (wenn man kein Problem hat morgens früh aufzustehen und den Geruch von Fischen ab kann)
  • Hamburger Hafen mit der Rickmer Rickmers und Cap San Diego
  • Alsterrundfahrt
  • Ohlsdorfer Friedhof (hey, immerhin der zweitgrößte Friedhof und größte Parkfriedhof der Welt )
  • Michel
  • Rathaus
  • Gewürzmuseum
  • Hamburger Dungeon
  • Miniatur Wunderland
  • Panoptikum
  • Und, und, und

Meine persönlichen Empfehlungen wären Rathaus, Michel, ein Abstecher in den Hafen zu den beiden Schiffen und Planten un Blomen. Letzteres lädt wunderbar zum entspannen und entdecken ein und die anderen Sachen sind mehr oder minder schnell "abgearbeitet" und bieten Zeit und Platz für weitere Sehenswürdigkeiten die einen interessieren.