Geh doch in eine der x beliebigen Höhlen, wo immer wieder Vampire auftauchen. Falls du bei der Diebesgilde noch nicht so weit bist, kannst du die Quest mit den Schuhen von Jak Springferse machen, da wollen dich mehr Vampire beißen, als es dir lieb ist.

In der Magiergilde gibt es auch eine Quest soweit ich weiß, wenn es um die Empfehlung von Skingrad geht, da der Graf ja selbst Vampir ist und dich ein Nest ausmerzen lässt.