Da hat sich der Explorer verabschiedet, das darf eigentlich nicht passieren. Ursache ist mir schleierhaft. Du könntest mal testweise eine Batch-Datei machen: einfache Textdatei erstellen (Editor unter Zusatzprogramme) darin sollte das folgende stehen:

start /w .\morrowind.exe
start explorer.exe

Dann diese Textdatei umbenennen in MW_Start.bat, in den Morrowind Ordner legen und zum Starten von MW doppelklicken (kannst dir auch einen shortcut zum Desktop legen).

Ob man den FPS Optimizer jedesmal für die screen settings braucht, findest du selber ganz einfach heraus; sprich: ich bin mir da nicht sicher.