Also gibt mehrere Möglichkeiten.

Entweder beim Grafikkartentreiber einfach für Morrowind spezielle einstellungen festlegen
oder eben auch mit dem Programm MGE (Morrowind Graphic Extender)

http://sourceforge.net/projects/morrgraphext/

Damit kannst du nicht nur extrem viele Auflösungen wählen sondern generell die Grafik von Morrowind modernisieren!

Ansonten der eben schon genannte FPS Optimizer.