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Surströmming steht auch auf meiner To-Do-Liste. Mitsamt Heuschrecken und ähnlichen Schweinereien. =D
Heuschrecken sind unspektakulär - zumindest gegrillt. Schmecken nach krosser Hühnchenhaut.

Wenn du hardcore bist, gehst du in die Spezialestaurantes und isst die Heurschrecken, die man zuerst in der Sauce ertränken muss. Und danach den lebenden Fisch auf zwei Stöckchen. Als Nachspeise würde ich dir Bienen in Honig empfehlen.

Oh, und als Vorspeise diesen sizilianischen Schimmelkäse mit lebenden Mädchen.