Also bei mir ist die oft gelungen, nur einmal ist es mir passiert das die ausgesehen hat wie Kotze. Was machst du bloss falsch? Ich mach das immer so das alle Zutaten Zimmertemperatur haben müssen. Was für einen Becher fürs Verrühren nimmst du immer? Nimm lieber ein hohes und vorallem schmales Gefäß, etwa so wie das wo man die Sahne schlägt und mach auf keinen Fall bitte keine Schlagsahne rein, sonst wird das komisch... Zur Not nimmst du einfach normale Majonaise, ich nehme aber nie die mit nur 20% Fett, das ist ekelerregend, in meinen Augen.