Besser kann mans auch nicht erklären.

Variabeln sind umfangreiche Befehle. Damit kannst du fragen in welche Richtung dein Held blickt. Du kannst einem Gegner sagen ob er angreifen oder verteidigen soll. Du kannst in Variabeln Item speichern.
Der Punkt ist einfach das sie sozusagen ne eigene Sprache hat. Eine Sprache aus Zahlen bestehend mit der Grammatik aus mathematischen Formeln.