Die wenigsten Programme unterstützen wirklich animierte GIF Dateien aber man kann dies umgehen. Die meisten Programme unterstützen nämlich Animationen aus mehreren Bildern.
Mit IrfanView kannst du alle Bilder der animation einzeln speichern. Option -> extract all frames.
Dann brauchst du im Bearbeitungsprogramm nur den ersten Frame auswählen und dann kann man entweder aussuchen, ob er die Animation importieren soll oder nur den einzelnen Frame.

z.B. Pinnacle/Avid Liquid oder Adobe Premiere können dies.

Und mal schnell was hinzufügen ist bei Videos sowieso nicht möglich.