Die Qualitätseinbußen liegen an YouTube. Da ist der Sound nur auf niedrigen Bitraten in Stereo gespeichert, ergo ist da für einen Recorder nicht viel zu holen.

Es geht aber in der Tat sowohl über den "Stereo Mix" des No23-Recorders (so mache ich es) oder über Converter. Einer, der direkt online arbeitet, ist http://www.share-tube.de/ .