Du meinst soetwas?
http://www.youtube.com/watch?v=BQLFK6_beoY

Die einzige Open Source Alternative wäre Jahshaka, sofern ich weiß. Wenn es nur ein Standbild ohne Animation sein soll lässt sich alles mit Photoshop machen, dafür bräuchte man aber etwas mehr informationen.

Für Tutorials schaust du am besten auf http://www.good-tutorials.com/ und gibst unter Photoshop einfach mal den Suchbegriff "Logo" ein.