Dazu weiß ich nicht viel. Meistens werden die Sounds als Activator mit script in oder evtl. direkt auf den static (Baum, Busch, Brücke...) gesetzt. Die Scripts sind unter gameplay zu finden, z.B.:
sound_creeky_wood
sound_chimes_wood
sound_boat_creek
Activators haben einen eigenen Reiter im CS. Ein paar sound activators findet man auch da - zum Abgucken.
Mods wie Bittercoast Sounds, Sound Enhanced, Atmospheric Sounds etc. addieren noch mehr zur Auswahl.