Der Speicherort der einem Programm zugehörigen Daten kann sehr unterschiedlich sein, in einigen kann man dies selber konfigurieren. Wenn du dir nicht sicher bist und gerade keine alternative Lösung parat hast, wirst du wohl oder übel alle Programme durchgehen und den Speicherort ausfindig machen müssen.

Allerdings solltest du beachten, dass nicht alles in jeweils separaten Dateien von Programmen abgelegt wird, sondern öfters auch die Registry als globale Anlaufstelle für Einstellungen genutzt wird. Ansonsten wie gesagt, jedes Programm durchgehen und einzeln sicher, eventuell den aktuellen Speicherort notieren.