Das kannst du mit dem Falllout Mod Manager - wenn du dort per PlugIn Editor deine esp öffnest, bekommt du ne Liste deiner Änderungen (mach aber sicherheitshalber nen Backu der esp)
Einfach die geänderte Zelle rauslöschen, speichern und dann im GECK öffnen. Der sollte dann ne Fehlermeldung bringen, die du einfach mit OK wegklickst und fertig.

Das ist ungemein praktisch wenn man wie ich viel an Dialogen amcht und der GECK irgendwleche Änderungen speichert die er eigentlich gar nicht soll