putenbrust mit reis schmeckt ohne sauce immer noch blöd.
lieber du schnippelst die klein (dann reichts auch für länger) und brätst die mit dem reis und vieelen kleingehackten zwiebeln in der pfanne an.
so kann man auch prima übriggebliebene Nudeln utilisieren, sodass es auch schmeckt.

Ansonsten: Dürfen wir den Grund für deine Ernährungsumstellung erfahren?
Diät? Eine sehr ausgewogene Ernährung, die optimal gesund ist, sieht anders aus.
Und bei deinem zusatz, wenn das Obst nicht reicht, eine Vitamintablette zu nehmen, graust es mir auch