Meiner Meinung nach ist die Länge einer Demo nebensächlich. Wenn die Demo es schafft, mich die ganze Zeit zu fesseln, ist es mir herzlich egal, ob sie zehn Minuten oder zehn Stunden lang ist.

Auch eine Demo > 30 Minuten kann gefallen, wenn sie gut in Szene gesetzt ist und Lust auf mehr macht.
Gott sei dank ist Länge nicht gleich Überzeugungskraft der Demo...
Demos sollten, da schließ ich mich an, nicht 90 % des Spielen enthalten. Das bringt nichts, da man, wenn es maßgebliche Änderungen in der Mitte gibt, ganz von Neuem anfangen muss... und das bringts meiner Meinung nach nicht.

Da sollte der Ersteller selbst entscheiden, was er macht. Wenn er meint, dass die Demo zur Veröffnetlichung reicht, dann soll er dies tun. Wenn nicht, dann eben nicht.