Benutz doch einfach OpenOffice. Das besitzt eine pdf Exportierfunktion.

Ansonsten PostScript und GhostScript installieren. Das installiert dir einen virtuellen Drucker, der die Dokumente aus allen Programmen als pdf speichern kann.

Oder du liesst dich in LaTeX ein. Dies ist eine alte Scriptsprache, um pdf Dateien zu erstellen.