Oblivion Improved ist auf jeden Fall zu empfehlen, ich benutze es selbst und möchte es nicht mehr missen.

Zu deinen Fragen mit den Texture -Packs kann ich dir leider nicht helfen, da ich diese nicht benutze, aber da wird sich sicher bald jemand anderes dazu äußern.

Edit: unbedingt die ReadMe der PIs lesen, das beantwortet auch schon viele Fragen.