Ich bezweifle irgendwie, dass die PS3 Wählverbindungen unterstützt, wie du sie mit dem Mobile Connect Stick aufbaust.
Die vermutlich vielversprechendste Variante dürfte sein, den Stick mit einem passenden Router zu verbinden (wofür der womöglich alternative Firmware benutzen müsste, um die Einwahl durchzuführen); oder zur Not eine Netzwerkbrücke einzurichten. Dafür gibt es verschiedene Bezeichnungen, Windows nennt dies z.B. Internetverbindungsfreigabe. Die Windows-Funktion hat aber den Ruf, recht fehlerhaft zu sein, also versprich dir nicht zu viel.