Ausserdem nehmen die Nudeln dann die Sauce nicht mehr richtig auf!!11

Salz sollte dafür übrigens wirklich reichlich reingeklatscht werden - dann bekommen die Nudeln ein wenig mehr Geschmack (je nach Salzmenge sollte man dann aber mit dem Wasser vllt. besser keine Sauce mehr basteln XD'').

Ansonsten ist noch wichtig, dass man Nudeln niemals abschrecken darf ...dadurch wird die Stärke oder so weggespült, wodurch die Sauce nicht mehr so gut an den Nudeln haftet.