Exakt. Das iPhone OS ist vollständig multitaskingfähig (wäre auch sonst etwas unsinnig, weil es eine Variante von OS X ist); Apple ist schlicht der Ansicht, daß der User nicht mehr als eine Anwendung gleichzeitig laufen lassen möchte. Wenn du echtes Multitasking willst: Jailbreake dein i*, dann kannst du per Cydia entsprechende Hacks installieren.

Und noch mal an FF: Man kann gleichzeitig Musik hören und jede Anwendung ohne eigene Tonausgabe benutzen. Bei Anwendungen mit Tonausgabe wird beim Start der Anwendung die Wiedergabe angehalten. In jeder Anwendung ohne eigene Tonausgabe kann man durch doppeltes Drücken der Home-Taste ein einfaches Interface zum Steuern der Musik aufrufen.