Idealerweise? BootCamp und VMWare Workstation mit der selben Windows-Installation.

1. Mit Boot Camp Windows auf der HDD installieren.
1a. Nimm' ein nicht zusammengestutztes XP SP2 dafür. Zumindest achte darauf, daß du keine Treiber von der CD entfernst.
2. Erstelle in VMWare Fusion eine VM, die auf die Windows-Partition zeigt. Ja, da gibt es extra eine Option für.

Damit kannst du wunderbar zocken (Boot Camp) und nebenher normale Programme und kleinere Spiele benutzen, ohne umbooten zu müssen (VMWare).

Und installier' dir MacFUSE. ntfs-3g ist toll.