zu 1.:
Spielstände bleiben erhalten, da sie unter Eigene Dateien -> My Games (oder sowas) -> Oblivion (oder sowas) -> Saves (oder sowas) gespeichert werden...
Mods bleiben dir nicht erhalten, da du sie ja im Installationsverzeichnis von Oblivion installiert hast, und dieses wird entfernt.

zu 2.:
Wo finde ich meine PI-Liste und dessen Ladereihenfolge? - hier klicken