1. bei gdm sitzung auswählen.
den X-server kannst du mit alt+strg+backspace *abschalten*^^

2. Öh. Da gibts irgend nen Dialog für, google einfach mal nach der frage, dürfte 2 sec dauern was zu finden^^

3. wenn du "zuletzt benutze sitzung" machst, wirst du automatisch in das eingeloggt, was du als letzes mit diesem account benutzt hast.